（少なく見積もっても）毎年作られる食料の1/3が捨てられています。
これは量にして、実に13億トンです。

フードロスとなる食べ物の1/4でも有効利用できたら、
世界中で飢餓に苦しんでいると言われる7億9500万人（2016年1月時点統計）のお腹を十分に満たすことできます。

この、一度も食べられることなく捨てられてしまう食料を作るために、
140億haの土地が使われています。これは日本の国土面積の37倍です。

同じように、フードロスとなる食料を作るために、
250km3もの淡水が使われています。これは琵琶湖の水の9倍です。

同じように、これらの食料を作るために、
約33億トンの温室効果ガス（二酸化炭素換算）が排出されています。
もしもフードロスが一つの国だったら、アメリカ、中国に続いて三番目に大きい温室効果ガス排出国です。

フードロスによる経済損失（水産物を除く）は、市場価格で1兆USドルにもおよぶとされています。これは、スイスのGDPに等しい規模です。

日本のフードロス（＝食品ロス、642万トン／年）のうち実に約1/2（312万トン）が、家庭から排出されています。